2017年9月号 vol.18

お店ごとで全然違う 日本橋のサンドウィッチ!

パンで具を挟んだだけ!なのに、こんなにおいしいサンドウィッチ!
日本橋のカフェやショップで買えるサンドウィッチを紹介します。

Sandwich is From England

サンドウィッチは、英国発祥の食べ物だとご存知ですか?

18世紀、英国でギャンブル好きの伯爵が、カードゲームをしながら食べるために料理人につくらせたのが、パンに肉などを挟んだものでした。その伯爵の名が、ジョン・モンタギュー・サンドウィッチだったことから、サンドウィッチと名付けられたそうです。

サンドウィッチはその後海を渡り、ヨーロッパやアメリカ、中東、果ては日本にも広がり、各国の食文化に合わせてバラエティ豊かに発展してきました。

王道系

1厚めカットのふわっふわパン

厚めカットのパンは、外は香ばしく中はふわっとやわらかく。具材のトロッとした目玉焼きとマヨネーズソースが合わさり、素朴ながらクリーミーでおいしい!

ハムエッグトーストサンドランチセット 1,050円
門洋菓子店
中央区日本橋2-1-10 柳屋ビルディングB2F
☎ 03-3271-1738
平日 8:00~18:00/土 11:00~16:00
日・祝・第二土曜休み
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2ホテルで味わう
ごちそう級サンドウィッチ

肉も野菜もたっぷり挟んだ、堂々たるサンドウィッチ。食べ進めるごとに一体感を増すような、見事なハーモニーです。フライドポテトも山盛りで大満足!

クラブハウスサンドイッチ 2,376円(税・サ込)
ロイヤルパークホテル
シェフズダイニング シンフォニー
中央区日本橋蛎殻町2-1-1 1F
☎ 03-5641-3600(9:00~20:00)
提供時間 11:00~22:00(L.O.) 無休
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3素朴だけど、これがいい

この街になくてはならないパン屋さんのサンドウィッチセット。キュウリ、卵、ハムと王道の具材に加えて、フルーツサンドとチーズ&海苔のサンドの存在に注目です。

サンドイッチ 360円

4番外編

見ての通りちくわですが、その下にはツナマヨネーズがたっぷり。見た目のインパクトは強めながら、馴染みのある優しいおいしさです。

ちくわドッグ 165円
サンドウィッチパーラーまつむら
中央区日本橋人形町1-14-4
☎ 03-3666-3424
平日 7:00~18:00
土 7:00~13:00 日・祝休み
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5ジューシーハムと野菜のサンド

豚モモ肉をスモークした本格ハムに、ゆで卵、オリーブ、スプラウトなどをサンド。ほかにも、チーズがとろけるホットサンドもあります。ひと休みするのにぴったりのカフェです。

ベイクドハム 780円
シェア パーク カフェ
日本橋店
中央区日本橋3-10-5
☎ 03-4512-1125
8:00~18:00 土・日・祝休み
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ボリューム系

6鮮やかグリーンで栄養抜群

ベーコンとアボカドに加えて、栄養価の高いサラダケールをこれでもかとサンド。自家製パンは天然酵母からつくる無添加で、とことん体に優しいサンドウィッチです。

AGF CLUB Sandwich 780円

7野菜たっぷりで罪悪感ナシ!

迫力満点ですが、低脂肪なローストチキン、レタス、トマトととってもヘルシー。ソースの粒マスタードがほど良いアクセントに。

CKLT Sandwich 780円
アグロフォレストリー
ナチュラル ベーカリー カフェ
中央区日本橋室町2-1-1 日本橋三井タワーB1F
☎ 03-6262-6511
平日 7:30~20:00/土 11:00~18:00 日・祝休み
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肉系

8タンドリーチキンを惜しげもなく

手づくりハムの店が出すサンドウィッチは、やはり肉がメイン。タンドリーチキンのサンドウィッチは、まるでチキンのステーキを食べたかのような満足感です。

タンドリーチキンのサンドイッチ 580円
Lecker Bissen COREDO室町店
中央区日本橋室町2-3-1 COREDO室町2・B1F
☎ 03-6262-3186 10:00~21:00
不定休(COREDO室町2に準ずる)
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9フレンチスタイルのサンドウィッチを体験

サンドウィッチとスパークリングワインという、新しいマリアージュが楽しめるビストロ。10食限定のローストビーフのサンドのほか、ここにしかないフレンチスタイルのサンドウィッチが楽しめます。

ローストビーフのサンドイッチセット 880円 ※10食限定
Doors東日本橋
中央区東日本橋2-16-10 マンションヴィップ東日本橋2F
☎ 03-5823-4311
11:00~23:00 日・祝休み
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ニホンバシーモ 2017年9月号 vol.18