日本橋 柚こう

季節の食材と板前の技が光る日本料理

厳選された素材と熟練の板前の技を存分に味わえる料亭。2部屋のみの純和風なつくりの店内は、大切な方と過ごすのにぴったり。落ち着いた空間で、芸術品ともいえる料理の数々をじっくりと味わえます。コース料理(昼:3,500円~、夜:8,800円~)のお椀物は「ハモの葛打ち 白瓜 ジュンサイ」。度を保ったまま、丁寧に骨切りをして葛打ちしたハモを、上品な風味のお出汁とともにいただきます。ハモのやわらかな舌触りを楽しめます。こちらもコースの一品、「前菜 各種」は、季節に合わせた旬の前菜をいただけます。日本の四季を感じる料理をいただきながら、ゆったりとした食事をお楽しみください。
※すべて税別、夜のみサービス料5%頂戴します

日本橋 柚こう

  • 中央区日本橋本町1-4-5
  • 03-3242-1008
  • 11:30~13:30(L.O.)※前日までに要予約
    17:30~21:00(L.O.)
  • 日・祝休み ※予約有のみ営業

※掲載情報は2015年7月現在の情報です