蛇の市本店

江戸前の技が光る文豪も愛した老舗鮨屋

創業明治22年、文豪・志賀直哉も訪れた老舗鮨店。仕入れ先や仕込みの方法は当時のまま、屋台で提供していた頃の気軽な雰囲気を大切にしています。ランチのおすすめは、にぎり鮨「風<10貫1本>」(2,160円)。いくらや中落ち軍艦など新鮮なネタをバラエティ豊富に楽しめます。ネタのなかでも、創業当時から受け継いできた煮詰めのタレがかかった穴子が絶品。「特上ばらちらし」(2,160円)は、トロやまぐろに、大きな車海老など、通常よりもネタの種類が多い贅沢な逸品です。

蛇の市本店

  • 中央区日本橋室町1-6-7
  • 03-3241-3566
  • 11:30~14:00/17:00~23:00
  • 土・日・祝休み
  • http://www.jyano1.com/

※掲載情報は2016年4月現在の情報です