御清水庵 清恵

日本橋で味わう福井県の郷土料理

福井県の旬の食材を使った郷土料理を味わえるそば店。福井県産そば粉を使用した手打ち越前そばは、太く、コシがあり、そばの香りを存分に楽しめます。看板メニューの「越前おろしそば」(850円)は、そばを大根のしぼり汁で食べるという福井県ならではの一品。ぶっかけで食べるのが越前流ですが、つけて食べてもOK。さっぱりとしているので、お酒の後のシメにぴったりです。「サバの一本焼き」(2,500円)は、炭火で焼いたサバの丸焼き。3~4人でシェアするのがおすすめです。福井県では“浜焼さば”と呼ばれ、家庭料理としてよく食べられる郷土料理です。福井県の地酒も豊富にそろい、料理と酒で福井県のおいしさをとことん味わうことができます。

御清水庵 清恵

  • 中央区日本橋室町1-8-2
  • 03-3231-1588
  • 平日 11:00~14:30/17:00~22:00
    日  11:00~14:30
  • 土・祝休み

※掲載情報は2016年5月現在の情報です