瓦.Tokyo

山口県郷土料理の瓦そばを日本橋で堪能

豊かな自然に育まれた山口県の郷土料理が楽しめる料理店。都内でランチ提供しているのは、当店だけという「瓦そば」(890円)は、熱々の瓦の上に茶そばと具材をのせて、温かい麺つゆにつけていただきます。焼き色のついた茶そばのパリパリとした食感と、香ばしい味わいは瓦そばならでは。お店自家製の麺つゆは、やさしい味わいで、飲み干すお客様も多いよう。コース料理の一品「ふく(フグ)鍋」(コース:3,000円 ※前日要予約)は、山口県直送のふぐを一人につき一匹分使用するという贅沢な鍋です。山口県の地酒も豊富で、銘酒・獺祭や珍しいお酒と一緒に、山口県の味を堪能してみては。

瓦.Tokyo

  • 中央区日本橋茅場町2-17-5
  • 03-6264-9413
  • 平日11:00~14:00/17:00~24:00(L.O.23:00)
  • 日・祝休み ※土曜日の営業はHPをご覧ください。
  • http://kawara.tokyo.jp/

※掲載情報は2016年12月現在の情報です